意大利驻华大使谢国谊（Ettore Sequi）阁下、意大利对外贸易委员会主席斯坎纳维尼（Scannavini）先生和中国意大利商会会长苏傲捷先生出席，为到场的积极参与世界意大利美食周和“阿玛特里切的未来”活动的餐厅、组织和个人，颁发了14份美食周活动的参与证书和36封感谢信，感谢那些为意大利美食推广和阿玛特里切市灾后重建贡献力量的人们。

　　在去年11月举行的首届世界意大利美食周中，这些获得表彰的大厨们为美食周在全国各地的70余场活动做出了积极贡献。在表彰活动中，意大利文化和美食仍是活动的主角，四位大厨分别代表意大利传统和创新风格的美食，进行了现场美食制作友谊赛。
       
　　活动上，意大利驻华大使谢国谊（Ettore Sequi）阁下与意大利对外贸易委员会主席斯坎纳维尼（Scannavini）先生为到场嘉宾颁发了14份美食周活动的参与证书和36封感谢信，感谢那些为阿玛特里切市灾后重建贡献力量的人们。

　　意大利驻华大使谢国谊（Ettore Sequi）在发言中说到：“意大利美食意味着文化、善心、好客（Cucina italiana è cultura, ospitalità e solidarietà）”，这也是本次活动的主题和内涵。这个主题也与世界意大利美食周的精神相契合，希望通过意大利美食周活动的举办，能够让更多中国人更加了解意大利这片美丽土地的烹饪传统。我们在享受美食的同时，还要传播环境可持续性发展、反对粮食浪费、尊重食物这些价值观。今晚的活动利用新媒体技术，在使用人数最多的社交网络之一新浪微博上进行了直播，就是为了让更多的中国人了解和喜爱意大利美食。
       
　　“意大利美食是面向海外宣传意式生活的品质和风格的独特工具。它是意大利文化的重要组成部分，意大利食品因其美味、健康、优质，而深受全世界人民的热爱与认可”意大利驻华大使谢国谊在发言中补充到，“参与世界意大利美食周活动的意大利大厨们，不仅为美食周在华举行的丰富活动贡献了力量，同时还印证了意大利美食的价值所在：热情、品质、美味、正宗。”

　　意大利对外贸易委员会主席斯坎纳维尼（Scannavini）先生在发言中说到：“作为和中国拥有同样悠久历史的国家，意大利人热爱生活，所以深爱美食。在全球消费者心目中，意大利的食物和葡萄酒是高品质的象征，所以食品和葡萄酒占据意大利产品出口总额的比例很大。2015年，意大利食品和葡萄酒的出口额达到370亿欧元。意大利是全球米其林星级饭馆最多的国家，有340多个。去年位于意大利摩德纳市的Osteria Francescana餐厅，被评为世界上最好的餐厅。意大利葡萄酒在主要的葡萄酒消费国的市场份额都在20%以上，但是在中国做的不好，我们还要努力。意大利的政府最近做了战略性的决议，要提高意大利制造在中国的市场份额，其中最重要的就是食品。中国接受意大利食品的潜力是很大的，意大利在中国将不仅仅推广食品，更应该推广意大利文化和独特性。在推广食品的时候，我们要和葡萄酒连接在一起的。因为一种美食，如果有一款合适的葡萄酒搭配，食物会更美味。”