据了解，截至2014年，宁夏葡萄种植面积达59万亩，其中酿酒葡萄51万亩，产量20万吨。已投产葡萄酒庄72家，加工能力近27万吨，正在建设的酒庄有58家，综合产值达65亿元，初步形成了以银川市(西夏区、永宁县、贺兰县)、石嘴山市、青铜峡市、红寺堡区和农垦系统为主体的五大葡萄酒产区。自“加贝兰”获得2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛金奖以来，贺兰山东麓葡萄酒在国内外各类品鉴评比中获得200多项奖项，产区知名度得到了有效提升，先后荣获“明星产区”、“新兴国产区”等称号，成为消费者心中的“酒庄酒产区”和“好酒产区”。为持续扩大贺兰山东麓葡萄酒产区的影响力，特举办本届葡萄酒博览会。
本届博览会共7项活动、1项布展：
1,2015贺兰山东麓列级酒庄评选活动。
该项活动从8月10日开始至9月8日结束，委托国际旅游学会、中国葡萄酒挑战赛组委会和《胡润百富》杂志组织评选。按照贺兰山东麓列级酒庄评定管理（暂行）办法关于“列级酒庄每两年逐级晋升评定1次”的规定，在2013年评选出的10个旅游酒庄中晋升评选第四级（优质）酒庄，并开展第二轮第五级（旅游）酒庄的评选。
2,专业自酿体验活动
8月25日至10月10日，在禹皇、类人首、迦南美地、立兰、新牛、贺东庄园、留世、阳阳国际、宁爵、森淼兰月谷、长城云漠、西夏王玉泉国际、米擒、东麓缘、原歌、兰一等16家酒庄开展。由自酿酒庄指定1名专业酿酒师负责自酿技术指导和后续工艺，规范从葡萄选择、客户自酿、个性酒瓶酒标及包装、后续管理、葡萄酒贮藏消费等方面的管理。目标客户主要集中在葡萄酒经销商、独立酒评人、葡萄酒专业媒体、葡萄酒爱好者和高端商务人士，并在北京、上海和广州招募自酿体验客户。
3，开幕式
9月7日上午在宁夏园艺产业园葡萄酒馆（D馆）举行，邀请国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席莫妮卡•克里斯特曼女士、总干事让•梅尔•奥德先生及国内外专家学者、酿酒师、参展商、经销商等200余名嘉宾出席。
4，金奖葡萄酒评选活动
9月7日下午在宁夏园艺产业园葡萄酒馆（D馆）开展。委托国际旅游学会、中国葡萄酒挑战赛组委会和《胡润百富》杂志，组织国内外葡萄酒大师、品酒专家、专业侍酒师组成评审小组，采用盲评的形式进行评选。参评酒样为产区各酒庄2012、2013、2014年优质葡萄酒，每款库存样品酒至少10000瓶。
5，丝绸之路中的葡萄之路论坛
9月8日上午在宁夏园艺产业园葡萄酒馆（D馆）举行。围绕“丝绸文化•葡萄传承”主题，邀请中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、以色列葡萄酒大使塔尔•加尔-科恩（Tal Gal-Cohen）、天津大学考古专家陈习刚、格鲁吉亚农业部教授来文、北京农学院教授李德美分别作“一带一路与中国本土化葡萄酒文化建设”、“犹太人的葡萄酒文化、传统、历史与产业”、“丝绸之路上的葡萄酒文化”、“格鲁吉亚葡萄栽培与酿造分析”、“中国西部的葡萄酒产业”专题学术报告。
6，贺兰山东麓葡萄旅游活动
9月9日下午开展，邀请参会嘉宾体验贺兰山东麓风土人情，品鉴贺兰东麓精品美酒。
7，总结大会
9月9日晚上在宁夏园艺产业园葡萄酒馆（D馆）召开。开展贺兰山东麓产区新酒发布和世界酿酒师邀请赛启动活动，举行与国内外经销商、中法机械设备展签约仪式。另外，世界酿酒师邀请赛在总结大会上启动，比赛从2015年9月至2017年9月，为期2年。委托“葡萄围城”网站创始人吉姆•博伊斯推荐和筛选世界酿酒师参赛人选，由贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会宣布入选的60名国际酿酒师名单，目前已报名国际酿酒师151名，入选名单已确定。通过比赛，整体提升酒庄酿造水平。
葡萄酒馆布展
由青岛红酒坊文化产业有限公司设计，以葡萄酒展示、品鉴及衍生产品科普为主题，以“葡萄酒产品琳琅满目”为内容，使用便于展厅施工和维护的低碳环保材料，做到可移动、可拆卸。展馆分三层布局：一层为主要展示区，分别是：旧世界（法国、意大利、西班牙等）葡萄酒及相关产品展示区；新世界（美国、澳大利亚、新西兰、智利等）葡萄酒及相关产品展示区；丝绸之路经济带葡萄酒国家（格鲁吉亚、以色列等）葡萄酒及相关产品展示区；贺兰山东麓等国内葡萄酒产区相关产品展示区；葡萄酒设备展示区；葡萄品种展示区。二层为葡萄酒附属及衍生产品集中展示区。三层为葡萄酒、精致酒具及葡萄酒文化集中展示区。
宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室副主任、宁夏葡萄花卉产业发展局局长曹凯龙介绍，2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会是继2012首届贺兰山东麓葡萄酒节、2013国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)学术会议和2014贺兰山东麓国际葡萄酒博览会后，连续第四年举办的又一次内容丰富、形式多样的葡萄产业盛会。该活动总体方案自今年3月开始筹备，贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会与国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)多次沟通、协商，目前各项筹备工作正在有序进行。
