郭波-中国首席白酒品酒师风采录

　　现任广东石湾酒厂集团有限公司副总裁。连续三届国家级白酒评酒委员，高级白酒品酒师。

    10月21日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同主办的“首届中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。46位在全国白酒行业中从事品评、酒体设计、技术和质量管理工作并具备丰富经验的权威专家获此殊荣，广东石湾酒厂集团副总裁郭波名列其中，也是目前广东省入选“中国首席白酒品酒师”的两名品酒师之一。 

    广东石湾酒厂集团有限公司副总裁郭波，是连续三届国家级白酒评酒委员，高级白酒品酒师，中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东省白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会（SAC/TC358/SC4）秘书长。郭波还是广东岭南酒文化研究院院长和省级非物质文化遗产——石湾玉冰烧酒酿制技艺项目传承人，他始终坚持在传统技艺上不断创新。在传统酿造的工艺基础上，郭波带领技术团队开发中高端的清雅型石湾玉冰烧系列产品，包括六年埕藏•石湾玉冰烧、岭南国礼、岭南印象、石湾玉冰烧1830等清雅型白酒产品，有利提升了广东地产白酒的产品形象，打破过去“广东无好酒”的说法。 

    中国酒业协会理事长王延才在会上致辞。他指出，考评中国首席白酒品酒师是白酒产业高级人才队伍建设的一项重要任务。首席白酒品酒师肩负白酒产业升级发展、传统白酒优秀文化技艺传承以及白酒产业国际化的重要历史使命，这不单是个称号，将来围绕着产品性价比的鉴定及产品新的定位，都将由首席白酒品酒师来鉴定。 

    据悉，从2013年开始，由中国轻工业联合会、人事教育部和中国酒业协会共同开展的首届中国首席白酒品酒师的考评活动历经一年有余，至今全部完成。今年8月，由中国酒业协会组织的首届中国首席白酒品酒师考评会议在北京举行。本次考评采用计算机品评考试系统，考试现场公布成绩。