代春-中国首席白酒品酒师风采录

　　现任五粮液股份有限公司506车间勾兑班长，白酒行业职业技能培训教师(SZP、SZN)，2000年国家级白酒评委考评第一名。全国五一劳动奖章获得者、全国技术能手。

多年来，运用五粮液传统工艺，独立勾调产品数十万吨。参与五粮春、五星金六福、五星浏阳河、45度和68度五粮液及五粮液年份酒等产品酒体设计几十项。参与了“五粮液多层次综合调味酒”的组合研制、五粮液系列低度酒开发、“系列酒调味工艺技术进步”项目等。在提高了勾兑一次性成功率和调味酒的可利用率上成绩显著。2013年配合研发团队运用高度五粮液色香味格和谐融合的点睛技能成功研发35度、42度、60度“五粮液131”低度系列酒，参与成功研发的“五粮特曲”被授予2013年度中国白酒酒体设计奖。  

多次在省、全国的技能比赛中获得团队第一和个人第一名的优异成绩。参与撰写《浅谈固态白酒工艺要素分类及其相互间关系》，发表在《四川酿酒》上。