本次评分的准则主要有几种:1. 参加各种酒局中讨论次数和展现次数。2. 国内宣传够不够充足。3. 我个人的实际体会,包括小型酒会,日常讨论,还有最主要的,产品包装。
1. 罗伯特·帕克(简称RP)
葡萄酒皇帝帕克,一句话介绍,当世最牛掰的酒评家。必须说明,许多(凤毛麟角的“许多”)业内人士都不鸟帕克的评分,但无碍帕克的权威。世界上最牛掰的产区中,波尔多,纳帕谷还有教皇新堡是RP一人的天下(几乎没有酒庄能摆脱RP的影响),别人全部靠边站。在中国,RP的评分也是最知名最有用的,产品包装里如果有RP90分来护航,绝对有销量的保证。
一个唯一需要注意的地方是:虽然帕克的评分是世界性的,但是在勃艮第却非常失灵。
中国实用度:★★★★★
2. 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator简称WS)
WS是美国专业葡萄酒杂志里受众面最广的,认可度也是最高。倚仗着身处世界最大葡萄酒市场的优势,WS在适用性上蔑视一切其它杂志的评分。对比美国本土评分杂志,WS的文章最专业(家里有两年的WS杂志,绝对都是拜读),运作最成熟,钱也最多,资历令其它杂志汗颜。虽然主要的评分人们很少有MW,但是他们比别的有MW的机构都要有影响力,给的分数也是世界通用。现在WS的分数比James Suckling时代要低一些。WS在中国的影响力相当强大,90分绝对能为一款酒保驾护航。
需要注意的是,虽然WS很强,但是在波尔多纳帕教皇新堡的影响力不及RP,在勃艮第方面不如Allen Meadows的burghound。其它产区实力与RP不相上下。
中国实用度:★★★★★
3. 简希斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW简称JR)
来自英国的葡萄酒大师Jancis Robinson绝对是葡萄酒学术上的达人,现在国内学习葡萄酒的狂热爱好者中就没有不读她写的书的人。JR的评分也是原世界三大评分之一,和RP,WS一个级别。但是我觉得现在她的评分很尴尬。在美国有如日中天的RP和WS,高端的勃艮第酒有Allen Meadows的burghound,而且最致命的一点,她的评分是20分制。啥概念?大概是和文科生聊二进制一个效果。
这个分数在中国几乎没有用,原因就是20分制对绝大多数消费者甚至业内的专业人士都太晦涩,所以我们在闪购的产品包装里几乎不提,而且JR的评分基本都有RP和WS在顶上压着,绕过他们来聊JR评分实在是太难。
中国实用度:★☆
4. 詹姆士·萨克林(James Suckling简称JS)
JS原本是WS杂志欧洲部分的评分人。他最大的功劳就是捧红了托斯卡纳的逆子,放弃了DOC(G)传统的IGT酒,超级托斯卡纳(Super Tuscan)。JS对意大利酒的市场推动意义巨大,相当多的意大利酒商对JS感恩戴德。除了意大利之外,JS的评分在欧洲一直有着延续的影响力。随着近来JS频频与中国市场交好,他的分数也逐渐的被国内市场所认同。
很多时候JS的评分都是充当着酒款救星的存在,他的喜好与RP和WS有些不同,经常的情况是RP89分,JS91分或者RP91分,JS89分。对我来说,当然是那个分高用哪个来宣传(露出了五尺的男儿笑容)。
中国实用度:4星
5. 詹姆士·哈立德(James Halliday简称JH)
JH是根植澳大利亚的第一酒评家。可以这么说,他的分数对于澳大利亚葡萄酒的意义,现在比RP还要高一些。主要原因是:这位酷似白眉鹰王的老头儿给自己国家的葡萄酒分数普遍高一些——假如RP给91分,JH可能会给93到96分。我总觉得他有些民族情结在作祟,但是产品包装团队的我们都很喜欢他——权威酒评家96分高分显然比RP91分看起来美好的多得多得多。澳大利亚葡萄酒的进口量现在在国内排名前三(在法国和智利之后,超过了意大利和西班牙),他的评分我认为对此有贡献。
JH的评分基本针对澳大利亚葡萄酒。另外我觉得老头儿心里面并不喜欢赤霞珠和霞多丽。
中国实用度:★★★★