一期工程刚刚完工的昌黎十年红葡萄酒业有限公司的酒庄内,1800平方米的亚洲第三大地下花岗岩酒窖里,一个个橡木桶静静地躺着,在18℃的恒温下,刚刚发酵结束的葡萄酒在这里接受进一步陈酿,以获得更协调、平衡的气味与口感,整个酒庄安静中让人感受到一股勃发的活力。
有30余年干红酒酿造历史的昌黎,以打造东方海岸葡萄酒基地为产业发展目标,在大力推进特色葡萄酒庄建设中,促进传统干红产业升级。
目前,在昌黎,由天津天士力集团计划投资6.47亿元的昌黎金士葡萄酒庄、计划总投资3.2亿元的河北海亚湾国际葡萄酒庄、计划总投资5.3亿元的嘉泰葡萄酒庄、计划总投资3亿元的茅台精品葡萄酒庄园,均在紧张地建设之中。
在金士葡萄酒庄,公司总经理王高峰介绍,酒庄的环山路、水系、山体改造已基本建设完成,工人正在对酒厂、酒窖、配套酒店的主体进行建设施工。所有工程将在今年底完工。
昌黎酒庄建设发端于朗格斯酒庄,它以精细化管理、私人订制的经营模式,成功占据了国内高端红酒市场,成为后来者学习的标杆。随之,世界五百强中粮集团投资的华夏庄园、泰德集团投资的玛蒂尼酒庄、昌黎县十年红葡萄酒业有限公司与福建“泉州商会”共同投资的十年红酒庄相继建成,初步形成了葡萄酒庄产业集群。据统计,近两年来,全县葡萄酒项目新增投资达20多亿元。
为实现葡萄酒产业健康、快速发展,昌黎制定了“昌黎县葡萄酒产业园区总体规划”,重点建设3个片区,其中自然条件优越的碣阳酒乡将建设成为国内一流的葡萄酒庄园聚集区和葡萄酒文化体验地,成为县域经济新的增长极。