消费者对葡萄酒价格的敏感度是受个人收入影响的

随着中国葡萄酒行业的逐渐发展、完善,中国的葡萄酒消费也越来越普遍。在年轻一代的消费市场上,葡萄酒更是超过白酒成为了主流消费。不少消费者表示,葡萄酒价格高,价格区间成为了不少消费者购买葡萄酒的选择依据。

  葡萄酒杂志对消费者对葡萄酒定价的敏感度进行了一项调查,分别对来自北京、上海、广州、深圳、成都等多个城市共600位消费者参进行了不同程度的调查,通过数据分析我们可以看出这些城市折射出来的中国葡萄酒消费市场的一些现状、趋势。

  目前中国葡萄酒市场国产品牌葡萄酒的市场份额约为70%,但根据调查显示,绝大部分消费者在考虑选购葡萄酒时会有限考虑进口葡萄酒,只有14%的消费者会优先选择国产葡萄酒。而另一个有趣的现象时,虽然国内的消费者常常把葡萄酒统称为“红酒”,当被问到更喜爱哪一类型的葡萄酒时,白葡萄酒及起泡酒亦备受关注,在选购葡萄酒时表示更喜爱白葡萄酒的占15.67%,而更偏好起泡酒(例如:香槟、意大利普洛赛克等)的占13.67%。

  针对消费者日常消费的葡萄酒价格区间调查发现,目前,价位在100-200元区间的葡萄酒最受消费者欢迎,大约有40%的消费者表示,日常消费中,会购买100-200元的葡萄酒为主。总体而言,消费者对低、中、高端葡萄酒价位的认知分别为:低价酒为“100元以内酒款”,中价酒为“200-500元之间的酒款”,而“500元以上”可称为高端酒。

  在对中端酒款价位的调查中,来自北京、上海、广州、深圳、成都及其他城市的不同消费似乎对位于“100-500元”区间不同部位的敏感程度不同,对于中端价位酒款,来自北京、广州的消费者对“201-300元”的价格区间最敏感,而来自上海、成都的消费者对“101-200元”的价格区间最敏感,调查人员意外地发现,深圳的消费者在定义中端价格酒款时,最多人选择的时“301-500元”的酒款,占约43%。

  调查数据显示,女性消费者似乎较更加“大方”,在我们600名受访者中,有142位受访者表示3000元以上价格的酒款才是心中高端酒款的价位,而当中有60%为女性。如此看来,或许2013年受挫的名庄酒可以尝试向女性消费者靠近一点。

  在调查的对象中,超过半数人依然以大型超市及烟酒类专卖店作为购买消费葡萄酒的主要场合,23.67%消费者表示通常在大型超市(例如华润万家、百佳、吉之岛、沃尔玛、Citysuper等)购买葡萄酒;而29.67%则表示日常会到烟酒类专卖店(例如:富隆酒窖、咏萄零售店)购买葡萄酒。电商近年透过各种低价抢揽顾客,有的甚至不惜成本应对各类型价格战,但电商的加入,确实使得葡萄酒的消费更加亲民,在我们的调查中,17.33%的消费者表示经常会透过网上渠道购买葡萄酒。不过,在这部分偏向透过网店选购葡萄酒的消费者中,依然以年轻的消费群体为主。月收入高于1万元的消费者当中只有10%表示常常会在网上买酒。