“我想，O2O是互联网公司给传统企业做了一个定性，因为互联网公司从没做过线下，O2O是线上发展到一定瓶颈的时候，回头看线下，原来还有那么多工作还没有去做基础搭建的一种挽救形式。生活习惯决定模式发展——未来80-90%的企业一定会O2O。”和君咨询酒水事业部合伙人、互联网专家李振江说。

　　的确，细想起来，O2O本质就是让产品和消费者发生关系。你可以把O2O看做是一个工具，也可以把O2O看做是一个渠道，甚至把O2O看做一种服务形式。

　　回顾2012年，当垂直电商大肆发力以价格引流而获取大数据价值的时候，有几个人想到，几乎所有的电商市值在“有价无市”的前提下开始缩水。而“卖一支赔一支，卖一对赔一双”的“经营层面拼价策略、资本层面圈地策略”已经将“酒水”这种极富文化体验的载体、含有情绪化引导力的饮料，其文化属性、体验属性降到了“白菜”身份，互联网线上的暴力拼价引流为葡萄酒行业带来了几乎毁灭性的灾难，尽管不能把责任全推向互联网电商，但有些问题仍然突出：1.互联网购酒水仓储和物流是不可逾越的难题，所有葡萄酒一旦报关进入中国，在国际市场便失去了流通性，综合价值体系受到重创;2.加之媒体的挂一漏万，典型曝光后的舆论放大，大众认为葡萄酒饮料普遍是含有暴力价值的商品，市场价值受到重创;3.消费者用电商的“比价”思维将葡萄酒这一具有特殊体验属性的商品，简单化甚至阉割化，造成整体酒水线下体验服务的滞后。服务价值受到重创。

　　“对于电商的B2C和现在多如牛毛的O2O，我都持一种尊重、谨慎、理性的态度。”布鲁塞尔大赛评委、台湾籍葡萄酒专家房大方先生说：“中国葡萄酒市场未来的国际化一定是主旋律，那什么叫主旋律?你看，国外网站也卖酒，分析来源，销售比例仍然是线下占据主流。葡萄酒仅仅是在键盘上一个回车像买纽扣一样就完成了所有体验吗?这是对葡萄酒文化的漠视和对其属性的无知，购买流程中的完整体验是酒水饮料典型性中不可分割的一部分。不同的产品、产量、年份、市场价值呈现出多元的体验价值，购酒的渠道一定是多元化的。如果不在服务细分上做文章，再谈更多O2O模式都是瞎子摸象。”