中国葡萄酒市场的平民化趋势越来越明显

孙健:如果说普通消费者是市场未来发力点,那么只有满足其消费需求的产品才适合生存。以张裕为例,我们在产品方面,进一步提高产品的性价比,要比进口竞品更有竞争力。国家开始限制“三公消费”,对高端酒的影响较为明显,张裕此前的中端产品以解百纳为主,为了丰富产品体系,缓解高端酒销售压力,张裕将以已布局的6个葡萄产区基地为主,推出高性价比产品。同时,加强白兰地的普及工作,增强市场推广力。白兰地的重点市场是广东、福建、广西、山东等地,并加强对省会城市的布局。

  沈义:大众消费群体的不断扩充使得市场的半径进一步加大,可以说,正在改变葡萄酒市场发展格局,并将进一步推动市场在销售渠道、推广模式等方面发生重要变化。比如2012年,威龙在全国市场布局了74家专卖店。与传统专卖店形式不同的是,威龙不仅将其打造为产品展示平台,更是与消费者直接对话的沟通桥梁,是有机产品与现代生活方式的传播渠道。同时,专卖店渠道与核心烟酒店形成互补,网络架构更为精密。而今年8月份,威龙还将“橡木桶传奇”投放市场。据了解,作为传承与提升,“橡木桶传奇”将重新挖掘、定义产品,对产品品质进行升级。

  周淑蓉:毫不讳言,前几年我们的利润在40%左右,现在已经压缩了近一半,除了因为进口酒品种增多,竞争日益激烈等原因外,最根本的还是大众消费群体的崛起,市场理性化程度加强。无论是经济繁荣还是经济下行,普通消费者的需求是永恒的,即产品品质与性价比。当前,行业发展总体水平与消费者需求之间还有一定差距。市场进入新的发展阶段,告别了高速增长时期,正在中低均速行驶进化,未来的均衡点将会保持在一个相对固定值。可以说,这是一个转折回落的时期,也是较为脆弱与敏感的时期。