葡萄酒世界的酒醒时分

朵朵

是梦总是要醒的。尤其是在神秘的葡萄酒世界，如果你不了解葡萄酒，往往是越陌生幻想越多、梦也做得越美，但梦醒时分的痛苦也就越深。
    最初梦想能通过对众多不尽相同的葡萄酒等级了然于胸，必然能对葡萄酒说出个一二三，可是真正了解之后，发现等级标准只是对葡萄酒生产者的约束，自己只要稍有所知，便可轻易享用酒评人艰难品尝的成果，而且这个等级划分似乎只能标识谁是好葡萄酒，而不能指导谁能收藏。
　　都说葡萄酒收藏肯定是一笔稳赚不赔的投资。结果发现，你花数千元甚至上万元买的一瓶名庄佳酿，只能自饮或者与人共享；若要变现，拍卖行乃至酒商会说，葡萄酒收藏比古董书画还讲究流传有序，不管文章来源于中国红酒网你是坐拥万瓶名庄大酒还是拿来一箱，在国内还没有几个人能把自己的珍藏顺利变现，因为葡萄酒收藏圈里的人不认。
　　有人建议持有期酒，如波尔多的期酒，是世界公认的液体黄金。然而，听说在2010年4月，波尔多迎来了众多的中国人，他们蜂拥而至的目的是希望能够购得2009年的期酒，结果全被酒庄拒之门外。目前，国内个人收藏者还没有人能直接从波尔多名庄那里买到期酒。何况以名庄而言，必须持有的是佳酿年份的期酒才会有高价值。
　　也许还有许多梦没醒，但还是得出一个经验不能尽信他人言，葡萄酒还是需要自己去taste&enjoy（品享），才能发现一瓶一世界的神奇，领略杯酒人生的奥秘。