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如何判断酒的质量是否上乘?

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发表于 2014-2-3 16:58:52 |只看该作者 |倒序浏览
如何判断酒的质量是否上乘?

这个很难有绝对的标准,最简单的方法当然是将酒含于口中感觉舒服就是好酒。一般的方法是:先观察颜色是否深澈透明有光泽;再闻其香、品其味,看是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次;最后回味其平衡与优雅能否持久。
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