挂杯越久是否代表该酒越好？

皇后也爱酒

挂杯越久是否代表该酒越好？

不一定。因为酒精的比重较水轻，在摇晃酒杯后，酒精会沾在杯壁上形成挂杯，所以挂杯只用来评估酒的浓稠度，酒精含量，与酒的质量好坏没有必然联系。