谈谈葡萄酒酒标

爱酒莎莎

每一个庄主都有他自己的审美观，有的喜欢简单的酒标设计，有的热爱绘画艺术，漂亮的酒标并不代表漂亮的酒，它代表庄主的一种心情，一个故事或者一段历史。

常规酒标

酒名、生产者与收成年、酿造者这些重要的项目，有义务都要标示出来，但是很多酒标的呈现方式很有个性。到底哪个是酒名，哪个是产地名称，只能靠自己判断了。

1.新世界葡萄酒(阿根廷、智利、美国，澳洲，新西兰等)的酒标较为清晰明了，比较容易看懂。最主要记住酒名或品牌，葡萄品种和产区名。

2.法国葡萄酒的酒标(旧世界的代表)，读起来可能会很吃力，但是只要抓住几个重点，对选酒会很有帮助。酒的等级从价格可见端倪，而从酒标更是可以一目了然。如，GRAND CRU——列级名庄/特级名庄；IER CRU——一级名庄；CRU BOURGEOIS——明星庄。

法国产区分级

AOC，法定产区葡萄酒。AOC等级的葡萄酒，酒标上会标示为“Appellation(d'Origine产地名)Controlee”，请特别留意一下产地名。有的只出现波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)等地方名，也有的是梅多克(Medoc)、伯恩丘(Cote de Beaune)等地区名，更详细的还会连冯内-罗曼尼(Vosne-Romanee)之类的村名，甚至葡萄园的名称。产地区域愈小，酒的味道愈有个性，等级也愈高。

VDQS——优质地区餐酒

Vins de Pays——地区餐酒

Vins de Table——一般餐酒

各国等级区分制度

各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度。意大利的DOC和西班牙的DO，相当于法国的AOC，德国则以葡萄的含糖量来决定等级。低级别的酒一定比高级别的差吗？理论上是，也不尽然，由于许多国家的法定管制有疏密、差异，所以也有例外。例如意大利的IGT就是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒。由于酿酒者的自由度大，很多IGT品质相当优秀，甚至超过意大利的最高级别DOCG，所以售价也会比DOCG还高。

艺术酒标

法国波尔多“五大”酒庄之一的Mouton Rothschild酒庄（木桐酒庄）是最著名的，先后请让·卡吕菲利普·朱利昂、达利、毕加索、安迪·沃霍尔等为Mouton设计了酒标，2004年份的酒标是英国王子查尔斯的一幅水彩画作品。很多客户在收集Mouton Rothschild酒庄的所有年份酒瓶，目的就是为了收藏一套完整的艺术酒标。《葡萄酒观察家》杂志给1972年份Mouton 葡萄酒的评分只有65分，但购买者仍趋之若鹜。

西澳名厂Leeuwin Estate的Art Series名满天下，其酒标皆取自澳洲当代知名艺术家作品，每年每款都不相同，唯独Riesling酒标，最有看头，永远是用John Olsen所绘的一组《Frogs in Riesling》。这一组青蛙其实有四只，很多人喝了老半天都以为是同一只，其实每只样子不同，四支空瓶如果摆在一起，算的上是赏心悦目！这是一场完美的联姻，一方是艺术，另一方是酒标必须揭露的产品资讯。