梅洛（Merlot），也译成梅乐、美乐、梅鹿辄等等，被称为红葡萄中的王后

爱酒莎莎

，原产于法国波尔多产区的圣埃美浓（St-Emilion）和玻美侯（Pomerol）。                                
    梅洛单宁含量低，口感柔顺，果酸较低，香味中大多带有红李、樱桃、草莓的气味，陈年的梅洛有时会有香料和动物的气息。在法国，梅洛原先一直生活在赤霞珠的阴影之下，用来柔和赤霞珠的高单宁，增强赤霞珠的整体结构美。自从柏图斯（Chateau Petrus）以梅洛酿造葡萄酒闻名四海后，梅洛也开始倍受关注。柏图斯甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵，就如同富有亲和力的皇后有时比严肃的君王更吸引人。
    在新世界，梅洛多被用来作为单一品种酿造葡萄酒，并且直接将梅洛加在酒名中。在智利，梅洛普遍表现不凡，在美国华盛顿州、加州，梅洛也有不俗表现。其他如南非、澳大利亚、阿根廷等地也有梅洛的身影。
    对于初涉葡萄酒的中国人来说，选择梅洛比选择赤霞珠更好，因为它更柔和，更容易入口，更适合中国人的口味。