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品酒师酒过程不外乎四个动作

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发表于 2013-4-28 22:04:34 |只看该作者 |倒序浏览
品酒师套品酒过程不外乎四个动作:

看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中,倾斜45度,观看酒的颜色和外观;然后晃杯,再把鼻子探入杯中,短促地吸气闻味;之后就是啜一口,鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾充分接触,最后,再把口里的酒吐掉。
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