谈谈葡萄酒评分系统

爱酒莎莎

葡萄酒的评分系统常用的有2种，罗伯特•帕克的评分（Robert Parker）和葡萄酒观察家杂志的评分（Wine Spectator）：

RP评分:
罗伯特•帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家，帕克的特点是完全独立，他主办的刊物《葡萄酒倡导家》不靠任何广告收入维持，赴外国评葡萄酒的费用也全部自付，受生产商影响最小，也正因为如此，他评出的分数享有很高的声誉，对消费者和生产商均产生巨大的影响。

罗伯特•帕克是百分制的先行者，在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分；帕克的评分系统并不复杂，葡萄酒的打分范围是50-100，基于外观、香气、风味、总体质量或潜力4个因素来评分：

颜色和外观（Color and appearance） 占5分
香气（Aroma and bouquet） 占15分
风味和回味（Flavor and finish） 占20分
总体品质或潜力（Overall quality level orpotential） 占10分

96–100: 顶级佳酿(Extraordinary)
90–95: 优秀(Outstanding)
80–89: 优良(Above average)
70–79: 普通(Average)
60–69: 次品(Below average)
50–59: 劣品(Unacceptable)

WS评分:
《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator）是一本生活性的杂志，也是全球发行量最大的葡萄酒专业杂志，重点讲述葡萄酒及葡萄酒文化，期刊中会提出对葡萄酒的一些问题，及对葡萄酒的评价、评级和品酒笔记，葡萄酒鉴赏家拥有世界上最具经验的专业品酒师，极具权威性，备受业内人士推崇。葡萄酒鉴赏家一般采用特制品酒杯，并将酒在一个独立的场所进行盲品，不会在酒庄或酒园，因此评分也非常客观。

《葡萄酒鉴赏家》也是采取100分制，起评分也是50分，共分为7个档次：

95–100: 经典之作(Classic; a great wine)
90–94 : 优秀，极具个性与风格(Outstanding; a wine of superior character and style)
85–89 : 品质优，有特点(Very good; a wine with special qualities)
80–84 : 好(Good)
70–79 : 中等，有些微的不足(Average; a drinkable wine that may have minor flaws)
60–69 : 低于一般，可以喝但不推荐(Below average; drinkable but not recommended)
50–59 : 劣等，不能喝，也不推荐(Poor, undrinkable; not recommended)