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在开香槟等气泡酒时,有时软木塞会突然弹出,这样似乎太可怕了。有没有比较高明的...

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发表于 2013-5-6 21:48:55 |只看该作者 |倒序浏览
在开香槟等气泡酒时,有时软木塞会突然弹出,这样似乎太可怕了。有没有比较高明的开法呢?
  答:虽然在宴会上常会让软木塞往上弹出,但为安全起见,平常还是静静的打开比较安全。而开瓶的技巧有:
  .将酒瓶充份冷却。(冷却并可以防止开瓶时葡萄酒喷出来)
  .可以在软木塞上覆盖餐巾。
  .以左手握住酒瓶,再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)
  .软木塞稍微上升后,也不要突然用力拔出,而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。

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