上帝和橡木味

我爱红酒

很久很久以前，法国波尔多就已经开始种植葡萄、酿造葡萄酒了，上帝其实也被波尔多的葡萄酒迷得醉生梦死。有一天上帝喝了一瓶来自梅多克的赤霞珠葡萄酒，喝到半瓶时突然有种于心不忍的感觉，“这么好的酒，就这么喝掉怪可惜的！”上帝在右手的五个手指上都滴了一滴葡萄酒，然后潇洒地往酒窖中一挥，“活过来吧！”

葡萄酒中到底哪一种要素是最重要的？被上帝赋予生命的葡萄酒五个要素——酸、果香、酒精、糖分和橡木味分别在上帝面前表达自己，只有橡木味低调地说自己只是个陪衬。

这五滴葡萄酒，分别化成了酸、果香、酒精、糖分和橡木味。

　　这五滴具有灵性的葡萄酒，煞是欢喜，终于不用在玻璃瓶中憋着了，上帝对它们说：“感谢你们让我喝到好酒，现在给你们五分钟表达自己的机会，五分钟后你们都要回到这瓶子之中！”

为了博得上帝的欢心，糖分赶紧站了出来说：“上帝，您看其实无论在甜白干白还是甜红干红里面，我的身影无处不在，没有我的存在，就不会有发酵，也就没有酒精的存在了！没有酒精，葡萄酒还算什么酒啊？我可是葡萄酒的基础啊！”

　　酒精也连忙说：“是啊是啊，没有糖分确实没有我，但是如果没有我的存在，糖分会显得太过单调、太过甜腻了，而且葡萄酒中的很多萃取物也是因为我的存在才溶解出来的，失去了我肯定会失去很多精妙的风味的！最被人类看好的多种酚类物质也无法存在了，我可是葡萄酒的灵魂啊！”

　　酸也不甘示弱：“你们都说自己很重要，可是你们知道吗？没有我的存在，你们都是浮云！没有我，果香衬托不出来，没有我，葡萄酒也保存不了那么长的时间，没有我，葡萄酒喝起来就像是酒精加糖，你们说，我到底重不重要？人们常常把我比喻成是葡萄酒的骨架，其实我可是葡萄酒的支柱啊！”

　　上帝看看表，说：“还有两分钟！”

　　果香怯懦地看了看上帝说：“我……我其实是个挺羞涩的人，刚刚倒到杯子里我都不敢出来见人，慢慢地我才露出个头来，但是我真的是非常非常美妙的，我融合了很多很多的香气，苹果、李子、覆盆子、草莓、樱桃、蓝莓等等等等，这不还有那个什么狗鼻子大师，他可是我的伯乐啊！正是因为我的美妙身姿，葡萄酒才具有这么大的魅力，人们也才喜欢喝葡萄酒，没有我，葡萄酒也就跟水没什么区别了！我真的是葡萄酒的精髓啊！”

　　终于轮到橡木味了，它明显有些自卑，刚刚开口说了一句：“其实，我只是一个低调陪衬……”还没有说完，五分钟的时间就到了，它也没有机会再说了，这五滴葡萄酒又回到了上帝的手中，上帝将它们一滴一滴地滴会到酒瓶中，一口将剩下的半瓶全部喝下，然后呼呼睡去，嘴里在嘟囔：“嗯，美妙的法国橡木味……”

　　其实，有些东西，虽然只是一种低调的陪衬，但是却至关重要！