标题: 谈谈西班牙的葡萄酒等级制度 [打印本页] 作者: 爱酒莎莎 时间: 2013-4-28 23:44 标题: 谈谈西班牙的葡萄酒等级制度 西班牙的葡萄酒共分成5个等级。
1、Denminacion de Origen Calificada：又称为DOC，优秀法定产区酒。在1991年才创立，所有的酒都必须在原产地装瓶，以确保酒的原装。目前全西班牙只有国际知名的里奥哈一个产区符合这个等级的规定。 2、Denminacion de Origen：又简称为DO，法定产区酒。要成为DO产区除了要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度。目前全西班牙有一半左右的葡萄被评为这个等级，分别隶属于四十多个DO产区。
3、Vino de la Tierra (VDLT)：地区餐酒，约等同于法国的VDP，产区的范围比DO大且笼统，规定少而且简单。
4、Vino Comarcal (VC)：这一等级的酒比VDM要高一级，可标示葡萄的产区，但却没有生产方面的规定。
5、Vino de Mesa (Vdm)：最低极别的葡萄酒，相当于法国的VDT。所有不隶属其它等级的葡萄园出产的酒，或品质不符规定而被降级的葡萄酒，都只能用Vino de Mesa的名称出售，常常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。