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标题: 如何判断酒的质量是否上乘？ [打印本页]

作者: 皇后也爱酒 时间: 2014-2-3 16:58
标题: 如何判断酒的质量是否上乘？

如何判断酒的质量是否上乘？

这个很难有绝对的标准，最简单的方法当然是将酒含于口中感觉舒服就是好酒。一般的方法是：先观察颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香、品其味，看是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味其平衡与优雅能否持久。

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