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标题: 法国葡萄酒饮用时的最佳温度 [打印本页]

作者: 皇后也爱酒 时间: 2014-1-28 15:39
标题: 法国葡萄酒饮用时的最佳温度
法国葡萄酒饮用时的最佳温度
　· 红葡萄酒－室温，约18摄氏度左右
　　一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。
　· 白葡萄酒－10至12摄氏度左右
　　对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1－2摄氏度，因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，一般在冰箱中要冰2小时左右。
　· 香槟酒 (气泡葡萄酒) －8至10摄氏度左右
　　喝香槟酒前应该先冰镇一下，一般至少冰3小时，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

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