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标题: Viura [打印本页]

作者: 风情万种 时间: 2013-11-22 00:49
标题: Viura
Viura是一种白色的酿酒葡萄品种，在西班牙语中叫Macabeo，在加泰罗尼亚语和法语中称为Macabeu。Viura葡萄在西班牙东北部的里奥哈地区广泛种植，在巴塞罗那的南部和法国的朗格多克—鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区也有种植。根据2004年的统计数字，西班牙的种植量为32000公顷。2007年的统计数字，法国的种植量为2800公顷。
Viura葡萄一般用来酿造酸度适中和年轻的白葡萄酒或者和其他红或白葡萄品种混合酿造，它适合在葡萄酒年轻时品尝，不适合陈年发酵。它是酿造里奥哈白葡萄酒的主要品种，在酿造Tempranillo和红歌海娜时也常常把Viura葡萄混入其中。
Viura葡萄是在根瘤蚜大流行后开始传入里奥哈地区的。由于其抗氧化的能力很强，它逐渐取代了Malvasía和白歌海娜的地位。在西班牙，Viura葡萄也常被用作酿造起泡酒和加强型葡萄酒。

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