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标题: 圣艾美隆 Saint.Emilion [打印本页]

作者: 王者归来 时间: 2013-11-18 15:59
标题: 圣艾美隆 Saint.Emilion
圣艾美隆 Saint.Emilion
在“波尔多右岸”这个概念当中，圣艾美隆是组成这个概念的两大产区之一，另一个当然是上述提及的波美侯了，但与波美侯不同的是，圣艾美隆早在十七、十八世纪时期已成为波尔多颇受欢迎的地区，一直以来有着稳定的地位和发展轨迹。
众所周知，每一个产区的闻名离不开其独特的风土(Terroir)，而土质在其中的作用最为重要。在当今波尔多几个主要产区之中，圣艾美隆的土质组成堪称最为多变及复杂，沙砾、粘土、石灰岩这三个土质都能在圣艾美隆这个产区找到，在西北部接近波美侯的位置以沙砾土质为主，而在中部偏南的位置则以粘土和石灰岩为主。这些差异性导致了产区中的不同位置有着不同的葡萄种植比例，但由于粘土和石灰岩是圣达美隆的主要土壤，所以梅洛和品丽珠依旧是该产区的主要种植葡萄。圣艾美隆在1954年制定了一份分级制度，该制度分为三个等级：一级酒庄A组、二级酒庄B组、列级酒庄，与梅多克1855列级庄分级制度不同的是，圣艾美隆的这份列表允许每10年更新一次，最新一次的有效更新是在1996年，上面有13个一级酒庄和55个列级酒庄。
圣艾美隆典型酒庄：白马庄园奥信庄园飞卓庄园卡侬庄园

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